鮮度が命の“寿司”。『活魚廻転寿し 水天』では、お客様にご提供する物すべてに目を配り、「新鮮」「笑顔」「感動」をご提供しております。ネタの新鮮さはもちろん、甘みのある国産米と独自に調合したすし酢を使用したしゃりをはじめ、すし醤油、海苔、お茶まで、お客様が満足してお楽しみいただけるようこだわっております。一人一人の職人の技、そして安心・安全な食材をぜひご堪能ください。